دستور پخت گرانولا رو که قبلا نوشتم براتون. حالا میتونید یه ترکیب ازش با ریواس درست کنید. امیدوارم توی بازار ایران هنوز ریواس باشه. تا دو هفته پیش که من میدیدم تهران توی بازار تجریش و دستفروشها هم کنار خیابون میفروشند.
واحد این وانیل سیاهها چیه؟ ساقه؟ چوب؟ خودتون واحد درست رو جایگزین ساقه کنید. اگر وانیل این شکلی هم گیر نیاوردید به جاش از اسانس یا پودر وانیل استفاده کنید. فقط در جریان باشید پودر وانیل (همون سفیدها) کلی شکر همراهش داره.
به جای شیرهی افرا هم میتونید از شکر قهوهای یا عسل استفاده کنید.
مواد لازم
گرانولا
ریواس – ۴۰۰ گرم
پرتقال – ۲ عدد
شیرهی افرا – یک قاشق غذاخوری
وانیل – یک ساقه
طرز تهیه
فر رو با ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
ریواسها رو به طول ۳ سانتیمتر ببرید و توی یک سینی بزرگ در یک لایه بچینید و روش پوست پرتقال رو رنده کنید و شیرهی افرا روش بریزید.
وانیل رو با نوک چاقو از درازا نصف کنید و دونههای سیاهش رو دربیارید و با ساقه بین ریواسها بریزید.
با فویل روی سینی رو بپوشونید. دقت کنید که فویل تماسی با ریواسها نداشته باشه. سینی رو ۳۵ دقیقه توی فر بذارید تا زمانی که ریواسها نرم بشن.
گرانولا رو توی کاسه بریزید و ریواسها رو روش بریزید و با شیر یا ماست بخورید.
