یه بار که مقادیری لبو توی یخچال مونده بود رفتم گوگل کردم ببینم چی میشه باهاشون درست کرد. رسیدم به این پیشغذای عجیب و خوشمزه و ساده. دستور درست کردن حمص رو که قبلا نوشتم. به جای حمص میتونید از کرهی بادومزمینی یا بادوم یا فندق استفاده کنید یا حتی سالاد الویه (که امیدوارم با سس مایونز ناسالم درست نکرده باشیدش).
مواد لازم برای تهیهی لقمهی لبوی خام و خیار و حمص
لبوی خام کوچک – ۲ یا ۳ عدد
خیار کوچک – ۲ عدد یا یک عدد متوسط
حمص – یک پیمانه
طرز تهیهی لقمهی لبوی خام و خیار و حمص
لبوها و خیارها رو خوب بشورید و لبوها رو پوست بکنید. خیارها و لبوها رو نگینی و نازک ببرید.
بین هر دو تکه خیار یا دو تکه لبو یک قاشق حمص یا کرهی بادومزمینی یا بادوم یا فندق یا سالاد الویه بذارید و توی ظرف بچینید.
برای پیشغذا یا عصرونه خیلی خوبه.
